Menú

De la casa

• Pulpo a la parrilla al ajo y perejil (250gr)    $286
• Picadita botanera  $249
  Combinación de mollejas, chorizo argentino,
  chistorra.
• Carpaccio de atún  $202
  Con aguacate en cortes finos con salsa rasurada
• Carpaccio de salmón  $171
  En cortes finos con cebolla, parmesano,
  alcaparras, aceite de oliva, sal y pimienta
• Hongo portobello al ajillo  $138
  aromatizado en romero y aji
• Betabel a la parrilla  $97
  Vinagreta de blue cheese y naranja
• Espárragos a la parrilla  $105
• Tostadas de atún chipotle $88
  Con mayonesa de chipotle, kimichi de jicama,
  ponzu, aguacate, cebolla morada y arugula
• Chinchulines $182
  Servidos sobre guacamole, encurtidos de
  la casa y cilantro

Tradicional

• Mollejas de ternera $169
  (Cocidas en leche y especias, doradas al carbón)
• Chistorra $152
• Chorizo argentino Campero con salsa criolla $93

• Jugo de carne $78
• Consomé de pollo con tallarines $79

Tradicional

• De rajas con queso $55
• De queso con elote $55
• De carne $61
  
• De Portobello $62
• De Camarón $62

• César $164
  Crujiente corazón de lechuga romana, croutones, parmesano y aderezo de la casa
• Porteña $174
  Espinacas, nuez caramelizada, arándanos, queso de cabra, rodajas de manzana y aderezo de mostaza dulce
• Pampera $174
  Lechugas mixtas, peras, nuez caramelizada, arándanos, blue cheese y aderezo de la casa
• Griega $164
  Espinacas, lechugas mixtas, pepino, tomate, cebolla, aceitunas negras, morrones, queso feta y vinagreta
• Caprese $174
  Tomate, mozzarella fresco, albahaca, aceite de olivo y vinagre balsámico
• Tomate, cebolla y aguacate $172
  Frescas rodajas de tomate, cebolla y aguacate, vinagreta, sal y pimienta
• Mixta $128
  Hojas frescas de lechuga bola, rebanadas de tomate, cebolla, vinagreta, sal y pimienta

• Ravioles
  Alfredo $177 Bolognesa $183
• Spaghetti
  Alfredo $152 Bolognesa $182
  
• Fetuccini
  Alfredo $161 Bolognesa $182
  

• Lechón con Papas (NUEVO) $410
  Lechón (300gr) tierno con piel crujiente,
  papas asadas y salsa de chiles.
• Rib eye Upper Choice Campero   Nuevo
  (400 g.) $594˚˚
  (800 g.) $1046.˚˚
  
• Rib eye Upper Choice   Nuevo
  (400 g.) $582˚˚
  (800 g.) $1018.˚˚
  *Nuestro corte Upper Choice cuenta con un
  grado de marmoleo mayor al Rib eye Choice,
  además de tener una textura mas suave y jugosa
• Bife de chorizo Campero
  (400 gr) $461
  (800 gr) $903
  Ojo y chicharrón de bife montado sobre aguacate
  
• Bife de chorizo
  (400 gr) $439
  (800 gr) $875
• Bife de lomo (Medallones o Abierto)
  (400 gr) $400
  (600 gr) $583
  (800 gr) $730
  
• Cabrería (500 grs.)
  (400 gr) $400
  *incluye frijoles charros
  
• Arrachera
  (400 gr) $422
  (800 gr) $788
  
• Bife de lomo alto argentino / Filete mignon
  (400 gr) $437
  
• Bife de lomo en caña
  (400 gr) $400
  
• Filete Chateubriand
  (400 gr) $437
  *Sugerencia de cocción: Al punto

• Bife de atún a la parrilla $325
  (Natural o sellado con ajonjolí)
• Bife de salmón a la parrilla $378
  (Con mantequilla y ajo)

A la parrilla

• Pechuga de pollo  $288
  A la parrilla, al chimichurri, al limón, ajo y perejil
• 1/2 Porción de pechuga de pollo $200
  A la parrilla, al chimichurri, al limón, ajo y perejil

• Carpaccio de betabel $108
• Parrillada vegetariana $172
  ( Portobello y verduras de la estación con chimichurri de albahaca)
• Crema de tomate rostizado $95

• Quesos fundidos $161
  Chistorra × chorizo argentino × champiñones
• Provoleta Campero $197
  Tomate, aceite de olivo, morrón rojo, chistorra y orégano

• Vegetales a la parrilla $112
  Brócoli, morrones, zanahoria, calabaza y apio con aceite de oliva
• Papas trufadas  $83
  Aceite de trufa blanca, parmesano,
  perejil y pimienta fresca.
• Puré de papa horneada $61
  Tocino y queso parmesano
• Aguacate o guacamole $85
• Espinacas a la crema$71
  (tocino y queso parmesano)
• Papa al horno $57
  (crema agria, tocino y perejil)
• Salsa Habanera $43
• Queso azul $43
• Frijoles el campero $50

• Mollejas de ternera $169
  Cocidas en leche y especias doradas al carbón.
• Chistorra $152
• Chorizo argentino (150 gr) $93
  Campero con salsa criolla.

Para cuatro   $1,202

• Arrachera, Bife de lomo angus, Asado de tira, Pechuga de pollo,
  2 Brochetas de chorizo argentino y chistorra
  (Incluye con ensalada mixta)

• Tabla de bife de lomo (Medallones) (220 gr) $321
  2 medallones de 110grs acompañados con papas a la francesa y ensalada de lechugas mixtas.
• Tabla de arrachera (220 gr) $321
  acompañada con papas a la francesa y ensalada de lechugas mixtas.
• Tabla de pechuga de pollo (220 gr) $238
  (Natural, Limon o chimichurri)
  acompañada con papas a la francesa y ensalada de lechugas mixtas.
• Tabla de bife de lomo en caña (220 gr) $321
  acompañada con papas a la francesa y ensalada de lechugas mixtas.

• Cheesecake de Guayava $98
• Panqué de Elote $98
• Flan Napolitano $95
• Pastel de chocola con chabacano  $95
• Cheese cake New York $95

• Carpaccio de betabel a la parrilla
  Cremoso de mascarpone, queso azul, nuez
  caramelizada, supremas de naranja y vinagreta
  de balsámico con miel.
• Crema de tomate rostizado y
  pimientos rostizados
  Crutón con parmesano y trocitos de tomate deshidratado.
• Clam chowder tradicional
  Tocino ahumado, eneldo y pimienta negra fresca
  en pan brioche de la casa.
• Tuétanos a la parrilla
  Salsa martajada de chiles secos con cacahuate tostado,
  puré de papa y ajo rústico con parmesano, jugo de carne
  y pan tostado a la parrilla

• Cerveza nacional $48
  (Tecate light, Tecate, Indio, Sol)
• Cerveza nacional premium $50
  (XX Lager, XX Ambar, Bohemia, Bohemia oscura)
• Cerveza importada $50
  (Coors light)
• Cerveza importada premium $51
  (Heineken)

• Limonada (chica) $36 (Grande) $56  590 ml
• Naranjada  (chica) $36 (Grande) $56  590 ml
• Agua de pepino  (chica) $33 (Grande) $55  590 ml
• Copa de clericot $88
• Café Americano $36
• Café capuccino $54

Bebidas Preparada

• Piña colada $99
• Margaritas $99
  Fresa $99
  Tamarindo $99
  Cadillac $130

De la Region

Blanco

• EMEVE − Isabella / Chardonay – Sauvignon Blanc – Viognier
• BARON BALCHE − Double Blanc / Sauvignon Blanc – Chenin Blanc
• LA CETTO − Zinfandel / Zinfandel

Tintos

• L A CETTO − Nebbiolo
• MONTE XANIC − Merlot
• MAGONI − Sangiovese/ Cabernet
• SANTO TOMAS − Cabernet Sauvignon
• L A CETTO − Cabernet Sauvignon
• CASA BALOYAN − Don Sirak / Cabernet Sauvignon
• CASA BALOYAN − Cabernet Sauvignon Reserva / Cabernet−Merlot
• MONTE XANIC − Cabernet−Merlot
• SANTO TOMAS − Único / Cabernet−Merlot
• MONTE XANIC − Calixa / Cabernet−Syrah
• ROGANTO − Tramonte / Cabernet−Tempranillo
• SANTO TOMAS − Dueto / Tempranillo−Cabernet
• EMEVE − Armonía de Tintos / Merlot−Cabernet Sauvignon−Shiraz−Cabernet Franc
• MAGONI − Merlot/ Malbec
• CASA BALOYAN − Tres Tintos / Cabernet−Merlot−Malbec−Cabernet Franc−Petit Verdot−Syrah
• BARON BALCHE − Reserva Especial / Cabernet Franc−Merlot−Syrah−Cabernet Sauvignon
• MONTE XANIC − Gran Ricardo / Cabernet Sauvignon−Merlot−Petit Verdot
• EMEVE − Los Nietos / Cabernet Sauvignon−Cabernet Franc−Merlot
• MAGONI − Nebbiolo
• SANTO TOMAS − Tempranillo − Cabernet
• SANTO TOMAS − Tempranillo
• VT HERENCIA
• SANTO TOMAS − Merlot

España

• MARQUEZ DEL RISCAL − Tempranillo
• MARQUEZ DE CACERES − Tempranillo−Grenache−Graciano
• CUNE − Rioja
• SANGRE TORO − Grenache−Cariñena−Syrah

Chile

• CONCHA Y TORO − Casillero del Diablo  Cabernet Sauvignon

Chile

• NORTON − Malbec
• TRAPICHE − Malbec
• LAS MORAS − Malbec
• FINCA LA LINDA − Malbec
• LUIGI BOSCA − Malbec
• NAVARRO CORREAS − Colección Privada / Malbec−Cabernet−Merlot
• GRAFIGNA − Malbec